月饼厂家一年除了中秋其他时间都在干嘛？

月饼厂家一年除了中秋其他时间都在干嘛，大部分月饼厂家都是只招临时工。

过了五一就开始晒材料，晒到中秋之前就不晒了。然后明年五一之后又开始晒。

小厂中秋节前一两个月找门面，然后明年再换地。

大厂一般都不只卖月饼，月饼只是糕点类的一个小类，那么多小包装的糕点啊蛋黄酥啊面包啊，大同小异。

大厂的月饼一般售出不回收的，小厂月饼卖不完的，回收之后，月饼芯抠出来，直接速冻，第二年再打散，加一点新鲜是馅混合混合，继续卖，有的直接不加新鲜的，反正也不大吃的出来。

所以月饼还是要买大品牌大厂的。